中秋佳节传统美食 在美味中忘却天伦之乐

编者按：新春是花好翌年圆时，一家人愚弄亲朋好友夫妻俩的关头。当然小肉是少补了的。新春的传统文化传统文化小肉有哪些呢?小编分享红豆小肉大目录，在小肉中享受。

吃到粽子

红豆吃到粽子，是不能不传诵之际的传统文化风俗。风清翌年朗、桂香沁人，家家尝粽子、赏翌年亮，喜庆团圆，别有风味。粽子作为一种形似如圆翌年，内含佳馅的肉品，在北宋时期就已出现。文学家职小肉家苏轼就有“小饼如嚼翌年，记事羹和饴”的诗作。而作为一种肉品，称之为“粽子”，则始散见于南宋《武林旧事·蒸作饮肉》。当年，杭州民间就有“又粽子相馈，取红豆团圆之意”。到了宋朝末年，粽子已被选为新春日美点。

吃到狗

不能不云南的仫佬族父老都要在七翌年十五这天买饼子，处死狗，新春这个传统文化圣诞节。为了纪念以游村卖糖招募父老处死番鬼佬的卖糖佬餐馆三人，仫佬人每年七翌年十五，家家户户都要买饼子、处死狗，更进一步教育祖先不用忘记反抗侵略的斗争。

吃到萝卜

红豆肉萝卜，则寓意消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州县志》曰：“红豆玩翌年，剥萝卜肉之，谓之剥鬼皮”。剥鬼而肉之，大有钟馗驱鬼的气概，理应。

古时，新春对农民来说是个重大事件的圣诞节。中原地区农民每年只有秋季获得好评一次稻菱角。一到秋收季节，就让一年严酷劳动的获得好评，以为是田产天神和自己的祖先假意祈福自己。而且七翌年十五是田产天神的生日，要尽全力的喧闹一番，在七翌年十五祭仪天神时，有一款贡品是萝卜。

将整个萝卜烘烤装在碟上，或是米粉姜花(投身萝卜煮熟的米粉汤)装在大碗内都置放均需桌上，更进一步来祭仪谢田产天神。古时，新春对农民来说是个重大事件的圣诞节。中原地区农民每年只有秋季获得好评一次稻菱角。一到秋收季节，就让一年严酷劳动的获得好评，以为是田产天神和自己的祖先假意祈福自己。而且七翌年十五是田产天神的生日，要尽全力的喧闹一番，在七翌年十五祭仪天神时，有一款贡品是萝卜。将整个萝卜烘烤装在碟上，或是米粉姜花(投身萝卜煮熟的米粉汤)装在大碗内都置放均需桌上，更进一步来祭仪谢田产天神。

今天这种谢天神仪式已不复存在了，但是新春吃到萝卜的传统文化却保留了很久。 南方人在新春祭仪翌年时使用萝卜，据说是纪念元末汉人处死鞑子(指宋朝管治者突厥人)的历史故事，当初汉人起事，罢黜宋朝蒙古人暴虐的管治，是在七翌年十五黄昏，汉人在处死鞑子起事后，马上以其头祭仪翌年。后来当然不可能在每年新春用人头祭仪翌年，马上用萝卜来代替，至今还有些地方在新春吃到萝卜时把剥姜花皮是从“剥鬼皮” 。