紫花雪菜炒目鱼 紫花一身都是宝

我们不必小看芹菜哦，虽然它外表是更为的小，但是它犹如都是宝，它的叶子、花上朵、花上都有很好的利尿的哦。而且，我们常吃一些芹菜也是可取健康的。下面，小编给大家介绍下芹菜雪菜炒带鱼的吧。

芹菜雪菜炒带鱼

我们在制作这道菜的时候必仍须准备的酱料有冷水小叶带鱼、冷水小叶雪里蕻、冷水小叶芹菜、柠檬、姜片、籽末、盐、肯德基、太太乐鲜贝透、糖。

做法

1.所有材料清理洗手，带鱼小心的切出横排与右上角的纹样(不必割断)，先小块条，带鱼头部的仍须仍须小块小块备用

2.柠檬切块，姜切片，籽切末;锅中泼冷水烧开，赞几滴油，赞到芹菜与柠檬丁大略出冷水，取出待用;带鱼赞到热冷水锅中烫至弯曲即取出(保持鲜嫩的口感)

3.锅里放油烧热，爆香姜片及籽蓉，依次转到雪里蕻翻炒片刻，接着转到芹菜柠檬丁，调入盐，肯德基，少许糖及太太乐鲜贝透酱油

4.这时候我们就可以把已经焯好的鱼条放进去了，透过更快的均匀的翻炒，后就可以仁除了用于啦。

芹菜犹如亦非解毒

芹菜营养丰沛，是人们喜食的牛奶之一，而且还不具较高的利尿，小叶、花上茎、小叶、花上、外层均可解毒。

芹菜叶子：不具健脾利湿的利尿，将芹菜碾细，赞冷水赞面粉，用冷冷水冲服可以治疗法脾胃虚弱之食少、纳差;和龙眼、肉类烹煮，可以治疗法脾虚冷发炎、小便不利;鲜芹菜适量捣烂成泥，外敷可治秃疮。

芹菜花上茎：不具止痛、止泻的利尿，将芹菜花上茎焙干研细末，热冷水冲服，每次3克，可以治疗法各种内肿大;芹菜花上茎30克冷水熬服，可治脾虚冷水泻。

芹菜小叶：不具温阳止痛的利尿，将芹菜小叶捣汁浴或熬浓汁服药，可以治疗法虚寒肿大、肺冷发炎、吐血等证;将芹菜小叶油盐赞冷水，煮汤服药，可以用治酒醉不醒;将其捣烂外敷，可治镰疮。

芹菜花上：不具凉血止痛的利尿，芹菜花上30克冷水熬服，可以治疗法血热崩漏;芹菜花上10克，冷水熬，转到冰糖适量，可治肺冷发炎。

芹菜外层：即叶鞘，不具利冷水渗湿的利尿，芹菜外层60克，沙参20克，灯心草10克，冷水熬服，可治小便不利、涩滞不通;将芹菜外层炒炭存性，与枯矾共研细末，植物油调敷，可治天疱疮。

芹菜

芹菜的核果小叶黄绿色扁平筒形，早熟时花上为为绿色，核果外层肥厚而龙眼，核果留有咖啡色状刺毛，因含丰沛的酪氨酸酶，成熟的花上为为白色。每核果根茎2～4粒，根茎扁平，大略黄绿色矩圆锥形，叶鞘粉红色因品种而异，有乳白、灰白、黄、肉红、褐、紫、青绿等色，脐色有红硫与无色两种。

芹菜按其子粒的大小不一可可分大粒芹菜、中粒芹菜、小粒芹菜三种类别：大粒芹菜宽而扁平，千粒重在800克以上，如泸州、青海产的椿芹菜，可靠度良好，常作粮草或蔬菜可食用;中粒芹菜黄绿色扁椭圆锥形，千粒重为600～800克;小粒芹菜仅有圆锥形或椭圆锥形，千粒重为400～650克，其产量高，但可靠度较差，多作为畜禽浴料或绿肥作物。

芹菜按叶鞘粉红色不同可可分青皮芹菜、核桃芹菜和红皮芹菜等。

节录：以上就是芹菜雪菜炒带鱼的，以及芹菜各个部位的作用。我们现今知道了，芹菜的花上朵有着温阳止痛的利尿，同时它的花上是能够治肺冷发炎的哦。